Resep Rainbow Cake Kukus Ekonomis

RAINBOW CAKE KUKUS EKONOMIS

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu

175 gr gula pasir

2 butir telur ukuran sedang

1/2 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt SP

2 sachet SKM putih (diberi air 250 ml)

secukupnya pewarna makanan (ungu, biru, kuning, pink, hijau)

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya di ikat dengan kain serbet.

2. Mixer telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan terlihat pucat, kecepatan sedang (kurang lebih 5 mnt)

3. Kurangi kecepatan mixer ke yang paling rendah, masukkan tepung terigu baking powder vanili, sedikit demi sdikit sambil di ayak susu cair (kurang lebih 1 menit agar adonan tidak turun)

4. Bagi adonan menjadi 5 (sesuai warna)

5. Masukkan ke loyang (aku pakai tupperware) jadi tanpa di olesi mentega dibawahnya (ga lengket)

6. Setiap warna dikukus (kurang lebih 7 menit) tumpuk lagi, dan pada lapisan yg terakhir, kukus selama 30 menit (matang)

7. Keluarkan pada loyang setelah uap panas hilang (supaya gampang di lepas dr loyang)

8. Potong potong sesuai selera, simpan dlm toples