Minggu, 27 November 2016

Resep Choco Chiffon Cake

CHOCO CHIFFON CAKE



Bahan:

7 kuning telur 
200 gram gula pasir halus 
100 ml minyak selada 
150 ml susu cair 
200 gram tepung terigu ayak 
50 gram cokelat bubuk ayak 
1 sdt baking powder 
7 putih telur
100 gram gula pasir halus 
1 sdt cream of tartar 

Hiasan : cokelat masak

Cara membuat :

Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. Siapkan loyang chiffon bentuk cincin ukuran 24 cm, alasi dengan kertas roti dan basahi dengan air.

Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata, masukkan minyak selada, aduk rata tambahkan susu cair aduk rata. 

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata sisihkan.

Kocok putih telur bersama gula pasir dan cream of tartar hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 45 menit.

Setelah matang, angkat balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah uap panasnya hilang kue akan terlepas dengan sendirinya, dinginkan dan hias dengan cokelat masak.

Untuk : 12 potong

2 komentar: